✨飛驒高山—— 抵達不難 卻意外低調的旅行地
一座適合在名古屋或東京旅遊時順道造訪的美麗小城——高山。這裡擁有寧靜的傳統街道、可愛的工藝品、美味的食物，甚至還有價格實惠的溫泉旅館。
由於《你的名字》部分場景的靈感來自這裡，高山的櫻山八幡宮則被認為是動畫中神社的原型。
附近還有被譽為“日本小瑞士”的白川鄉，以及當地人最推薦的溫泉小鎮——下呂，讓你的旅程更加豐富。
🚩飛驒高山景點介紹
飛騨高山必去的觀光景點有?
- 老街（さんまち通り Sanmachi-dori）：這條街也被稱為「三町通り」，以其江戶時代傳承下來的傳統建築而聞名，可邊散步邊吃美食 。街道上有營業超過70年的餐飲店、名產店和元祖飛驒牛壽司店。
- 宮川朝市：宮川朝市是日本三大朝市之一，有40多個攤位，販售新鮮的蔬菜、水果和醃菜。在這裡可以體驗到充滿活力的叫賣聲。
- 晚上，市場旁邊則會變成「屋台橫丁」，聚集了許多路邊攤
- 飛騨之里： 展示飛騨地區傳統合掌造民家的博物館，可以進入參觀。
- 高山陣屋： 江戶時代的行政辦公場所，是日本唯一現存的陣屋。
- 中橋：紅色的中橋是飛驒高山的代表性橋樑，春天可以賞櫻，夏天可以欣賞新綠，秋天可以賞楓，冬天可以賞雪。
- 櫻山八幡宮 是一座非常安靜且美麗的神社。除了鳥鳴聲和風鈴聲外，幾乎聽不到其他聲音，非常適合靜心，也很適合拍照。
此外，櫻山八幡宮也是秋季高山祭的舉辦地，並以祈求出世、必勝運及安產靈驗而受到當地居民的崇敬。
飛騨高山其他的觀光景點一覽
- まつりの森： 展示150年來新造的祭典屋台和世界最大的太鼓。
- 飛騨国分寺： 擁有樹齡超過1200年的大銀杏樹的古寺。
- 各酒造店： 在古老街道上有多家釀酒廠，可以品嚐當地美酒。
- 世界の昆虫館： 展示來自世界各地的3萬種、10萬隻昆蟲標本。
- りすと遊べる森： 可以和可愛的松鼠互動。
- 城山公園： 高山城遺址上的公園，可以俯瞰市區景色。
▍如果您時間充裕，可以考慮前往奧飛騨地區，那裡有：
- 新穂高ロープウェイ： 搭乘纜車欣賞北阿爾卑斯山的壯麗景色。
- 奥飛騨クマ牧場： 與熊互動的牧場。
- 飛騨大鍾乳洞： 參觀壯觀的鐘乳石洞穴。
- ガッタンゴー！： 體驗在廢棄鐵道上騎自行車的樂趣。
- 平湯温泉： 享受泡湯的樂趣。
📍飛騨高山的「古い町並」（老街）有哪些亮點？
在飛騨高山的「古い町並」（老街）可以體驗以下活動：
- 散策： 漫步在保存完好的江戶時代商家建築群中，感受歷史氛圍。
- 美食： 品嚐飛騨牛握壽司、五平餅、醬油口味的御手洗糰子等當地美食。
- 酒藏巡禮： 參觀歷史悠久的釀酒廠，品嚐當地美酒。
- 購物： 購買飛騨高山特產，如飛騨木製工藝品、猴寶寶玩偶等。
🌅宮川朝市有什麼特別之處？
宮川朝市與石川縣的輪島朝市、千葉縣的勝浦朝市並稱為「日本三大朝市」。它每天早上7點到中午12點（12月到3月為早上8點到中午12點）營業。
有超過40個攤位，深受國內外遊客的喜愛。特別之處在於它販售新鮮的在地農產品、漬物等，並且可以體驗到充滿活力的市集氛圍。
在宮川朝市有哪些推薦的美食?
- コマコーヒー (Koma Coffee)：使用可食用咖啡杯盛裝現磨濃縮咖啡，喝完後杯子也能吃掉，環保又美味。
- たこ焼きさごう (Takoyaki Sagou)：使用飛騨高山特產的飛驒蔥和石川縣產的能登章魚製作的章魚燒，充滿在地風味。
- 日々是好日 (Hibi Kore Koujitsu)：使用飛驒食材製作的手工飯糰，可以搭配飛驒豚豬肉味噌湯一起享用。
宮川朝市有哪些推薦的伴手禮？
- 高山餅：使用飛驒高山特有的製法製作，有豆、艾草、雜糧等多種口味。
- みだらし団子 (御手洗糰子)：將糰子沾上醬油後燒烤，鹹甜口味令人上癮。
- さるぼぼ (Sarubobo)：飛驒地區的傳統人偶，代表著孩子們健康成長的願望。
- 飛騨の漬物 (飛驒漬物)：使用飛驒當地新鮮蔬菜製作的各式漬物，適合搭配米飯或製成漬物牛排。
- 飛騨の木を使用した小物 (使用飛驒木材的小物)：使用飛驒木材製作的鑰匙圈、餐具等，充滿自然風味。
拜訪宮川朝市有什麼需要注意的？
- *注意:整體風格較偏向文青市集。它不像銀座、函館的早市有賣一堆海鮮 ; 這裡是山區。
- 它全年無休，但某些攤位可能會有不定休，建議事先查詢或碰碰運氣。
除了宮川朝市，高山還有其他的朝市嗎?
飛驒高山除了宮川朝市外，還有陣屋前朝市。
🍽️飛驒高山美食介紹
😋飛騨高山有什麼必吃的美食？
- 飛騨牛： 日本頂級和牛之一，霜降油花豐富，口感入口即化。
- 高山拉麵： 醬油湯底清爽，搭配細捲麵。
- 五平餅： 將米飯壓碎後串成串，塗上甜鹹味噌醬燒烤。
- 御手洗糰子： 高山地區的御手洗糰子是醬油口味。
- 朴葉味噌： 在朴葉上放味噌，加入蔥和菇類等食材一起燒烤。
- 鶏ちゃん： 將雞肉用味噌或醬油醬汁醃製，再與高麗菜等蔬菜一起炒。
- 漬物ステーキ（醃漬物牛排）： 將當地醃漬物油炸或燒烤。
- 赤カブ漬け（紅蕪菁醃漬）： 使用高山特產紅蕪菁製作的醃漬物。
- 地酒： 飛騨高山釀酒業發達，有多家釀酒廠可以品嚐。
- 其他特色甜點店家：布丁店、子鯛魚燒。
🥩高山站7間飛驒牛店家介紹
飛騨牛的定義： 在岐阜縣內飼養超過14個月的黑毛和牛，並經日本食肉格付協會評定肉質等級為5、4或3級。
▍飛驒牛肉特色
- 飛驒牛肉以其在口中融化的口感和甜味而聞名，特色是油脂豐富。
- 價格親民的奢華體驗： 即使是高級的飛驒牛肉，也能以平易近人的價格享受美食之旅的樂趣。
- 多樣化的飛驒牛肉料理：飛驒牛肉料理，包括肉壽司、可樂餅、牛肉包、牛肉章魚燒等。
7間可以邊走邊享用的飛驒牛店
- 森羅 飛驒こって牛 (Shinra Hida Kottegyu)： 以飛驒牛肉握壽司🍣聞名，特別是三種拼盤是必嚐的逸品。
- 金乃こって牛 (Kin no Kottegyu)： 森羅 飛驒こって牛的姊妹店，旨在緩解排隊人潮，讓更多遊客能品嚐到極品的飛驒牛肉握壽司🍣。還提供「金乃こって牛」限定菜單。
- 六拾番 (Rokujuban)： 提供飛驒牛肉串燒和燉煮料理，A5等級的特上里肌串燒以其美味的油脂而聞名。(入口即化的飛驒牛筋與柔軟洋蔥的搭配堪稱絕妙。)
- 飛驒牛にぎり うたてい (Hida Gyu Nigiri Utatei)： 飛驒牛肉握壽司🍣專賣店，每天嚴選A5等級的牛肉，搭配鹹味仙貝，提供寧靜的用餐空間。
- 牛多子焼 (Gyu Takoyaki)： 以飛驒牛肉取代章魚的章魚燒，是當地人喜愛的美食。
- じゅげむ (Jugemu)： 提供飛驒牛肉串燒和可樂餅等小吃，適合快速填飽肚子。
- 飛驒牛まん本舗 (Hida Gyuman Honpo)： 提供熱騰騰的飛驒牛肉包，以飛驒牛肉為餡料，口感鬆軟，適合各年齡層，非常容易入口！。
推薦4間平價飛驒牛午餐
- ブッチャーズ飛騨高山： 以不到 2000 日圓的價格提供飛驒牛漢堡排套餐。
- 郷土料理みかど： 提供價格低於 1200 日圓的飛驒牛可樂餅定食。
- 飛騨牛まん本舗： 以不到 500 日圓的價格提供飛驒牛肉包。
- ステーキハウスワンポンド(One Pound Steak House): 提供平價的 A5 等級飛驒牛排。
3間預算較高，享用高品質的飛驒牛午餐
- yakiniku楓： 提供 A5 等級的飛驒牛 MIX 丼，可以一次品嚐到多種部位的飛驒牛。
- 味蔵： 是由 JA 經營的餐廳，提供飛驒牛 5 等級的專業美味，其飛驒牛套餐在平日午餐時段有優惠價格。
- 日本料理 緑亭： 位於高山綠色飯店內，提供飛驒牛涮涮鍋套餐等精緻的日式料理。
🍮飛騨高山布丁店推薦2間店家
飛騨高山布丁是當地食材的熱門話題。 該地區的布丁使用當地食材，尤其以高山布丁亭和 Le Midi 最受歡迎。
高山布丁亭 (高山プリン亭)
- 營業時間：10:00-16:00
- 特色：盡可能不使用添加物，提供色彩繽紛、口味多樣的布丁，適合外帶。店內裝潢具有大正浪漫風格。
- 提供外觀鮮豔的各種口味布丁，可以外帶享用。
- 營業時間：10:00-18:00
- 特色：使用飛騨高山的傳統蔬菜「宿儺南瓜」製成，自然的甜味和濃郁的味道是最好的。
- 口感： 飛騨產的雞蛋和飛騨產的牛奶混合在一起，製成入口即化的布丁層非常美味！
🐟🍪子鯛魚燒店家『茶乃芽』
子鯛魚燒通常有五種口味：大納言紅豆、巧克力、卡士達、起司和熱狗。口味組合可以自由選擇。另外，還有季節限定口味，例如栗子口味。
可以選擇5個或15個入的包裝，適合外帶或邊走邊吃。
🍺營業至深夜的飛驒高山居酒屋推薦
飛驒高山夜間餐飲需求： 飛驒高山不僅是熱門的觀光地，當地的地酒與鄉土料理也相當受歡迎。許多遊客希望在深夜時段也能找到可以品嚐這些美食的居酒屋。
深夜營業居酒屋介紹(可吸菸)
- 地球屋 飛騨高山店 : 主打多國料理，以飛驒牛內臟鍋著名，可吸菸、未滿 20 歲者請勿進入。(地球屋是從博多總店分家出來的，提供多國料理，非常受歡迎！)
- 割烹居酒屋 膳 (Kappo Izakaya Zen): 飛驒牛居酒屋，以新鮮海產和飛驒牛料理為主，例如厚切骰子牛排，可吸菸。(從富山和宮城直送的新鮮海產，只使用當天釣到的魚，非常講究！)
- 和田 (Wada): 大眾居酒屋，價格親民，料理用心，深受當地人喜愛，可吸菸。 (在高山市內小酌一杯時不可錯過的超人氣居酒屋。)
- 味処 山車 (Ajidokoro Sansha): 以白川鄉品牌豬肉「結旨豚」料理聞名，提供多種搭配飛驒地酒的餐點，可吸菸。
- 一生懸命 (Issho Kenmei): 每日更換菜單，提供新鮮的當季食材，以高CP值的海鮮與肉類料理著稱，可吸菸。
深夜營業居酒屋(不可吸菸)，適合帶小孩的家庭。
- 気軽な大衆居酒屋 あじ平 (Kigaruna Taishu Izakaya Ajihei): 昭和復古風格，全店禁菸🚭，適合家庭用餐，提供海鮮與鄉土料理。
- 橙 (Daidai): 受當地居民喜愛，提供居酒屋常見的料理，價格親民，全店禁菸🚭。(推薦肉厚的叉燒丼飯。)
除了個別的居酒屋，還有「高山屋台橫丁」
飛驒高山還有一個叫做「でこなる横丁」的地方，這裡聚集了許多居酒屋，營業到深夜，可以品嚐到當地食材