若你是那種「住溫泉旅館又怕房間老舊」、「花大錢去外面吃壽司結果踩雷」的人，函館萬總飯店 (ホテル万惣)根本就是為你量身打造的。
位在函館湯之川溫泉區，這間飯店最狂的地方在於：晚餐有 20 幾種師傅現握壽司和各類食物、早餐海鮮一樣無限追加美食，溫泉浴池種類超多泡起來像在用化妝水洗澡。
住2晚把吃的、泡的、玩的全包，真的值得 🎉
✨ 特色懶人包：為什麼一定要住這間？
- 🍣 餐 食 這間飯店的自助晚餐根本超划算，現場有 20 幾種壽司師傅現握，還有花圃牧場的拉克萊特起司現刮、現煎干貝，跟外面花大錢吃壽司比起來根本賺到。 干貝、甜蝦、鮭魚卵全部自己鋪，碗裡鋪到滿才是正確打開方式——醋飯白飯都有，隨你選
- ♨️ 溫 泉 浴池種類超多，露天風呂、壺湯、絲綢浴（シルキー風呂）都有——那個乳白色微氣泡滑過皮膚的感覺真的有點邪門，泡完摸自己臉會傻笑。 還有乾式桑拿與芳香蒸氣室，濕蒸乾蒸通通來一輪體力很快被掏空
- 🛏️ 客 室 飯店有做過全面大翻修，成功甩掉傳統溫泉旅館那種陳舊感。 怕住舊旅館又想泡正統溫泉、又不想花太多錢的人，這裡剛好卡在那個甜蜜點
- 📸 氛 圍 大廳有一座 5 公尺高銅製暖爐，整體是和洋折衷的復古調性，懷舊感非常出片。 早上光線打進大廳那個角度特別好拍，記得早點起來
- ✈️ 交 通 湯之川溫泉是離函館機場最近的溫泉鄉，飛機落地 5 分鐘就能殺到。 搭虎航直飛最順，下機不用轉車、不用拖行李找路，直接來泡湯
▍⚠️ 訂房前小提醒
- 飯店只有兩部電梯：用餐尖峰時段直接走樓梯，省得在那邊乾等
- 多數房型無浴缸：大浴場才是靈魂所在，不用執著房內浴缸
- 部分房型空間偏小：兩個大行李箱放下去動線會有點擠，不過也適合搭虎航來的旅客，反而本來就不會帶太多東西
✈️ 交通：搭虎航星宇下機很快就到
飯店萬惣的位置非常好，從函館機場開車約 5 分鐘就能抵達，剛下飛機就能直接殺過來，完全不用在市區先繞一圈 🚗
不開車的話，附近就有函館路面電車「湯之川溫泉站」，步行約 10 分鐘，串聯五稜郭跟函館車站都很方便。飯店門口也有巴士站，從機場搭車約 15 到 20 分鐘。
步行 5 分鐘內還有 Lawson 和 7-11，買消夜、買泡麵，半夜嘴饞完全不是問題 🏪
迎接你的不是冰冷的裝潢，而是一座高達5公尺的巨型復古壁爐！
溫暖的光線搭配翻新又復古般的氛圍，在冬天時讓我感到溫暖又幸福。
🏠 ホテル万惣的房型怎麼選？
▍💡 選房前一定要知道的事
- 大多數房型沒有浴缸，只有淋浴間。但這完全不是問題，因為整間飯店的靈魂就在大浴場，大家都是換好浴衣直接殺過去的，沒有人在房間洗澡。
- 帶長輩的話，優先選和洋室或洋室，席夢思床墊起身比較輕鬆，不用從地板爬起來。
- 一個人住會比較貴，飯店沒有單人房
🛏️ 房間實際體驗：細節比你想的還講究
進房的第一秒，最先感受到的是味道。
和洋室一打開門，進入之前重新裝修的房間，
榻榻米的藺草香氣直接撲過來，不誇張，這個香味讓人瞬間放鬆，渡假感立刻拉滿 🌿
有別於老旅館插座總是不夠用的痛點，翻新後的房間在床頭中央就貼心設置了插座與 USB 充電孔，讓現代人躺在床上就能輕鬆幫手機充電。
😌 讓人驚喜的備品
備品方面，讓我印象深刻的是洗沐用品帶有大吉嶺紅茶的香氣，這個細節真的很少見，洗澡洗到一半會忍不住多深呼吸幾口。
房內還放了函館知名老店「美鈴咖啡」的特製餅乾，很適合配上熱茶慢慢吃，這才叫度假 🍵
Check-in 的時候飯店會給你一個精緻的手工編織竹籃，這是你去大浴場的專屬提籃，裡面整齊放著毛巾跟備品。
溫泉大浴場「湯藏」：這才是飯店的靈魂
飯店萬惣把大浴場的概念定義為「溫泉客廳」，不只是洗澡的地方，而是一個可以一直泡、一直待的放鬆空間。
男女大浴場會在隔日清晨互換，所以晚上泡一次、早起再泡一次，兩邊的浴池設計都能體驗到，記得把握機會 🌅
湯池很多，其中一定要試的「絲綢浴」🧖
「Silky Bath（絲綢風呂）」是很多人特地來住的理由之一。
乳白色的超微細氣泡，觸感滑順到有人形容像是在用化妝水泡澡，泡完皮膚軟嫩嫩的，女生會特別愛 💕
冬天泡露天風呂是人生體驗❄️
露天風呂上方是木格柵屋頂，冬天下雪的時候，雪花穿過木格柵飄落，在燈光反射下整個場景夢幻到不像話。那個光影效果像「鑽石星塵」，這個畫面是大浴場給不起的奢侈 ❄️(手機也不好意思帶進去拍)
另外推薦去泡「壺湯」，那種被溫湯完整包圍的包覆感非常療癒，一個人泡在裡面感覺全身的疲勞都在溶解。
🍦 泡完湯一定要在休息區享受
泡完出來，榻榻米休息區有免費的四色冰棒（例如蘋果、葡萄、麝香葡萄、水蜜桃），還有北海道特產哈斯卡普（Haskap）果汁，酸甜濃郁，泡湯後配著喝真的超對味 🍡
說到這個，泡完湯喝上一瓶牛奶的感覺「就像在山頂吃泡麵一樣滿足」，笑死但真的很貼切。
休息室裡提供的除了一般的飲用水之外，最特別的是北海道特產的 藍靛果水（ハスカップ水）
🍣 晚餐：台灣便宜溫泉飯店體驗不到的自助饗宴
函館是海鮮愛好者的天堂，而萬惣飯店的自助餐，就是這座天堂裡最奢華的藏寶庫！
不用四處奔波排隊，北海道必吃的神級美食，在這裡通通讓你無限續盤。
魷魚柔軟得像棉花糖一樣，讓我瞬間理解為什麼函館的魷魚這麼有名。
扇貝也很好吃。
▍🍱 一定要搶的現握壽司
師傅在台前現握，種類超過 20 種，炙燒干貝、炙燒鮭魚、噴火灣帆立貝、鰤魚通通有。
餐檯上不僅有經典的握壽司，還有許多小巧精緻、色彩豐富的「創意壽司」，無論是外觀還是味道，這個壽司陣容都完全超越了對一般飯店自助餐的想像。
▍🧀 花圃牧場拉克萊特起司，必看必吃
現場有花圃牧場的拉克萊特起司（Raclette Cheese）攤位，看著師傅把熱騰騰的濃郁起司像瀑布一樣淋在北海道馬鈴薯跟香腸上，那個畫面真的很難不拍下來，視覺衝擊跟味覺衝擊同時到 📸
▍🍜 隱藏 MVP：鹽味拉麵
很多人不知道，這裡的鹽味拉麵非常受歡迎，湯頭鮮美清爽，甚至覺得比醬油拉麵還值得推薦。
別被海鮮搶走所有注意力，這碗一定要喝 🍜
另外這款拉麵是雞骨高湯基底，用來解酒簡直是絕佳選擇。
▍🍮 甜點隱藏吃法
來北海道就是要吃當地的乳製品
飯店招牌布丁滑順到「幾乎用喝的」。
我還看到別的旅客秀出更厲害的吃法是把冰淇淋淋上巧克力醬!
因為冰淇淋機溫度很低，巧克力接觸後會瞬間結成酥脆硬殼，口感層次直接升級 🍫
🍺 喝酒的人看過來
加價 2,700 日圓就能享受 80 分鐘無限暢飲，Sapporo Classic 生啤酒、清酒、燒酎都有。
最棒的是不需要全桌加購，只有你想喝就只要你付，不喝酒的家人完全不用被綁進來，非常彈性 🎉
續杯規則是「拿空杯去吧台換」，不能一次囤多杯，記得喝完馬上去換。
🌅 早餐：鮭魚卵爆漿的「勝手丼」儀式
「勝手丼（Katte-don）」是萬惣早餐的靈魂。
鮭魚卵、生食級大干貝、甜蝦，全部自己鋪，鋪到滿。
飯店還特別提供醋飯，是提升海鮮丼層次的關鍵 🐟。
當然你們也可以像我什麼都夾一點。
早餐也有現做蛋沙拉三明治、剛出爐牛角麵包、函館名物鹽味拉麵，
還有萬惣特製布丁跟函館牛奶霜淇淋。這一頓吃下來，只能說那個午餐可以不用吃了。
🦑 飯店周邊：走路就能到的在地小驚喜
章魚燒 Nana（菜々） 步行 5 分鐘，就在 KEIO 柏青哥店旁邊。這裡的章魚燒外皮酥脆、裡面軟糊（toro-toro），口感層次超好。
如果是 4 月去，一定要點限定的「墨魚汁明太子口味」，黑色麵糊配上鹹香明太子，衝擊感十足 🐙
想體驗日本庶民娛樂的話，旁邊的 KEIO 柏青哥對新手極度友善，甚至有英文說明書，只花 1,000 日圓體驗完還能退回 800 日圓，等於花 200 日圓體驗一次道地日本庶民文化 🎰
💭 總結：不花太多錢就想泡溫泉+吃爆海鮮，函館首選就是這裡
函館萬總飯店(ホテル万惣)不是那種靠高調裝潢撐場面的飯店，它的底氣來自「料理真的夠好、溫泉真的夠特別、服務真的夠細膩」。
服務人員觀察力強到，看到我的拖鞋尺寸不合，會主動幫你換一雙大的。
這種安靜的貼心，才是讓人住完想再回來的真正原因 🥹
如果你是海鮮控、或是想用相對划算的預算體驗頂級餐飲跟溫泉，函館萬總飯店就是答案。
下次去函館，不要再花大錢在外面排隊吃壽司了 🎯
📍 旅宿資訊 ホテル万惣 (Hotel Banso)
- 🏨 地址：北海道函館市湯川町 1 丁目 15-3
- 💰 房價：淡季雙人含早晚餐約 17,000 至 25,000 日圓起
- 🚗 交通方式：
- 函館機場開車約 5 分鐘
- 函館路面電車「湯之川溫泉站」步行約 10 分鐘
- 機場巴士約 15 至 20 分鐘
- ♨️ 大浴場時間：開放至凌晨 1 點，早上 5 點重新開放（男女湯每天互換）
- 🍽️ 早餐時間：餐廳提供，可搭配勝手丼海鮮丼吃到飽
- 🏪 周邊：步行 5 分鐘內有 Lawson、7-11