「日式旅館 Ryokan」是是指以榻榻米、和室、浴衣等日式元素為特色的日本傳統的住宿設施，通常位於溫泉區或風景優美的地方。
Ryokan 的特色，可以體驗到的元素：
- 傳統建築風格： 大多採用木質結構，睡在榻榻米墊上的蒲團上，門窗紙拉門，充滿日式風情。
- 房間數少、部分是獨立建築: 許多旅館位於大自然包圍的山裡，讓您不必擔心其他旅客的干擾。尤其在由布院許多ryokan不到10間房，隱私性佳。
- 精緻的懷石/宴席料理： 晚餐「Ryokan」通常提供精心烹製的懷石料理，以季節食材為主，色香味俱全。早餐有飽足感剛剛好的日式小菜和味噌湯。
(有些會提供客房用餐服務，有些則設有獨立的餐廳，兩種方式各有支持者。) - 大自然or美景溫泉沐浴： 只要是在溫泉區的「Ryokan」會設有溫泉，且位置通常位於大自然中。(*日式旅館Ryokan的概念並非等同於溫泉旅館!! 像京都市許多傳統日式旅館，即使沒有溫泉也讓旅客沉浸在日本的傳統文化和生活方式中~)
- 和服體驗： 入住「Ryokan」後，通常會提供溫泉浴衣供客人穿著，感受日本的傳統服飾文化。
日式旅館(Ryokan) 與一般溫泉飯店(Hotel)差別在哪?
- 「Ryokan」的漢字寫為「旅館」，這是指傳統的日本住宿設施 ; 不同於常見的飯店「ホテル」( Hotel)，通常具有一定的房間規模或連鎖。
- 「Ryokan」其歷史可以追溯到一千多年前，與現代旅館酒店不同。「Ryokan」不僅僅是提供住宿的地方，更是體驗日本文化和生活方式的窗口。
- 「Ryokan」基本上「一泊二食」:就是看人頭~畢竟一人一個餐。(日本是算人頭不是算房間);而一般溫泉飯店(Hotel)早上提供自助餐。
- 一般而言，溫泉旅館會在晚餐時段詢問是否可以進房鋪床，因此建議客人在此時不要留在房間內。根據傳統禮節，晚餐時間正是旅館房務人員鋪床時間，客人最好不要在房內。
除非你選擇在房間內用餐（即“部屋食”），這樣飯店人員會在約定的時間前來房間佈置料理，並在你們用餐完畢後再來收拾並鋪床。
不過，現在缺工服務人員少 ，如遇到人在房間裡頭，房務才來鋪床的也不用太意外。
▍ Q: 住日式旅館都要睡在榻榻米地上嗎?
除了傳統日式風格的榻榻米房，溫泉旅館通常還提供中西式融合客房，配備床組、桌椅等設施，更符合日本以外旅客的習慣。
