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住過函館湯之川王子飯店「渚亭」之後，普通溫泉飯店真的很難再回頭。115 間客房內建露天風呂、陽台正對津輕海峽零遮蔽，泡湯時夜晚還能看到捕烏賊漁船的點點漁火。早餐自製海鮮丼鋪滿鮭魚卵、50 種小缽精緻擺盤，2019 翻新後質感再升級 🐟

函館湯之川溫泉最傳奇的住宿非若松莫屬。創立超過百年、昭和天皇住過、米其林一星割烹料理、全館 22 間房間間正對津輕海峽，這種等級的靜謐跟精緻，周邊大型溫泉飯店給不了。從台灣檜木長桌的迎賓抹茶到料理長每天親選食材的會席料理，若松貴得很有理由 🌊